粽子吃不完可以放冰箱保存很久?_腾讯新闻

2025-06-01 08:31 作者:科学辟谣
网上有传言称:粽子吃不完可以放冰箱保存很久。


这个说法是真的吗?为此,科学辟谣专门制作了一条视频来剖析:

图片

以下为文字版本:

先说答案:这种说法并不准确


粽子如果吃不完,可以放入冰箱保存。


① 冷藏:如果粽子数量不多,或者计划在近几天内食用,建议冷藏保存,一般可以保存3~5天。 


② 冷如果实在太多了需要长期保存,那就要冷冻,建议半年内吃完。


③真空保存:对于生粽子,可以将其用密封的真空袋装起来,抽出空气,然后放入冰箱冷冻室,这样可以保持新鲜长达一个月。


如长时间放置的粽子有哈喇味、酸败味等异味,说明粽子已变质,不可再食用。



策划制作

审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员

责编丨王梦如

审校丨徐来 林林

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